3月2日(金)トラベル食堂の呑み会

==季節の地元食材を生かした創作手料理とお酒、わんさかてんこ盛り。
いろんな人たちとの交流と、じまいまちlove話で盛り上がりましょう。==

江戸・明治のじないまちは周辺の農産物の加工と流通を担うことでにぎわい、都市としての役割を果たしていました。都市の役割とは、マーケティングとコミュニケーション。今の時代も、トラベル食堂の交流の中から、じないまちの果たす役割を再構築してゆくお手伝いができればと願っています。

◆会場 じないまち峯風庵
◆開催日時 3月2日(金) 午後6時半~午後9時
◆人数 お申込み先着12名様
◆会費 アルコール呑まれる方は3000円 アルコールなしの方は2500円
*お申込締切日、2月27日(火)満席になり次第締め切りとなります。実費で開催させていただいておりますので、前日・当日のキャンセルはご容赦ください。

2月20日(火)古民家改築・四畳半茶室
じないまち もりひろ亭 ちょっと大人のお茶稽古(予定)

==濃茶や炭手前の1レッスン、ゆったりお客さんで楽しむ。==

基本的に塚口真庵と同じ進行で行います。炭手前や濃茶点前の希望が多くなりましたので、寺内町でもお茶稽古を不定期ですが開催します。(まだ不確定要素がありますので、ご参加ご希望の方はお問合せくださいませ。)

◆開催時間 午後1時~午後5時 途中参加・途中退席も可。
◆場所 じないまち もりひろ亭(峯風庵と同じ通りにあります。徒歩1分)
◆会費 3.000円
ゆっくり見学とお客様参加も歓迎。薄茶稽古は参加費に含みます。(3名様まで)
・ちゃんと濃茶をねっていただく濃茶点前稽古は+1000円(2名様)
・ちゃんと炭に火をつけた炭手前稽古は +1000円(初炭1名様  後炭1名様)
*お申込み締め切り2月13日(火) 限定10名様です。満席になり次第受付終了。

 ■3月のじないまち もりひろ亭お茶稽古は31日(土)桜 桜 春爛漫のお茶をお楽しみください。(予定)

2月16日(金)17日(土)18日(日)茶懐石料理教室

==早春・正午の茶事の献立とお菓子 ==

◆時間 午前10時半~午後2時(お急ぎの方は1時半 退出可)
◆場所 富田林じないまち 茶事・茶会・茶懐石料理 峯風庵
◆会費 8.500円 (実習なしで午後から懐石料理をお客様として召し上がっていただくこともできます。この場合は会費7,000円です。)
◆人数 4名様以上のお申込があれば開催。定員8名。
◆内容 茶懐石料理のフルコースと主菓子を指導。料理実習後は、客、亭主、水屋に分かれて茶事の懐石部分を演習します。実際に茶懐石料理を懐石の器でフルコース、お酒と共に召し上がっていただきます。亭主、水屋にはおもてなしの手法を、お客にはいただき方のマナーを指導します。*お申込み締め切り開催日の5日前。

*3月はお休みになります。
*次回4月は20日(金)21日(土)22日(日)初風炉のお献立とお菓子

2月11日(日)峯風庵 茶飯釜粥の茶事(正午の茶事)

== 低い椅子席の茶室で、ゆったり心温まる茶事を==

炭の火をみんなでフーフー7吹いて火力を上げて、一気に茶釜で粥を炊き上げます。
重湯、三分粥.五分粥。全粥と釜の中で変化する粥のおいしさ。寒い季節のおもてなしです。
庵主が亭主wさせていただき、お客様をお迎えする茶事です。1名様からお申込いただけます。

◆場所 茶事・茶会・茶懐石料理  じないまち峯風庵
◆日時 2月11日(金)
正午お席入り(11時45分までにご来庵ください) 終了予定午後4時
◆人数 限定5名様 お申込み先着順にて 
4名様お申し込みがあれば開催決定とさせていただきます。
◆会費 お一人16.000円

1月26日(金)27(土)28日(日)茶懐石料理教室

==新春プレゼント  節分・茶飯釜粥の茶事の献立とお菓子 ==

炉に炭を入れて、茶釜で実際に粥を炊きます。重湯、三分粥、五分粥・お米のおいし
さにびっくりされることfでしょう。節分の献立を粥に合うようにアレンジさせていただき
ます。お菓子は節分の豆がはいった枡j薯蕷饅頭です。

◆時間 午前10時半~午後2時
◆場所 富田林じないまち 茶事・茶会・茶懐石料理 峯風庵
◆会費 8.500円 (実習なしで午後から懐石料理をお客様として召し上がっていただくこともできます。この場合は会費7,000円です。)
◆人数 4名様以上のお申込があれば開催。
定員 今月は皆さんに粥を召し上がっていただくたに6名とさせていただきます。
◆内容 茶懐石料理のフルコースと主菓子を指導。料理実習後は、客、亭主、水屋に分
かれて茶事の懐石部分を演習します。実際に茶懐石料理を懐石の器でフルコース、お酒と共に召し上がっていただきます。亭主、水屋にはおもてなしの手法を、お客にはいただき方のマナーを指導します。*お申込み締め切り開催日の5日前。

※28日(日)午後二時半から、じないまち興正寺前で、とんでもなく楽しいイベントがあります。「福もまきこもう巻きずし巻き巻き2018年の巻き」昨年は28メート超えの長~い巻きずしをみんなでせ~ので巻きました。その後、切り分けて、恵方を向いて巻きずしをいただきます。上質のオリジナル手ぬぐいもついています。(数量限定なので早めの予約が必要 たぶん販売価格を付けるとすれば800円くらいのものです)
私も参加しますので、よろしかったら茶懐石料理教室と一緒にお楽しみください。参加料1500円です。

1月13日(土)新春初鍋めぐり

1月13日(土)新春初鍋めぐり 午前11時~午後3時

じないまちのあちこちで美味しいお鍋料理が安価にいただけますえびす鯛と地元野菜の祝い鍋、芋煮、つくね大根汁、けんちん汁、豚汁などなどさて何倍食べ歩きできるでしょうか?楽しい抽選会もあります。
私は交流館の牡丹鍋のお手伝いでずっと会場におりますので、覗いてみてくださいね。

1月8日(月)9日(火)10日(水) 富田林じないまち新年の催し

■■■1月8日(月)9日(火)10日(水)富栄戎さんの10日恵比寿■■■

峯風庵のすぐ横の小さな戎さんがきれいに修復されています。今年は待望の福引きが復されるそうで楽しみにしています。屋台のお店も出ます。福をもらいにぜひお越しください。峯風庵では10日には暖かい日本茶とお菓子をサービスさせていただきます。ぜひ峯風庵でゆっくりしてください。茶室もご見学ください。

1月4日(木)じないまち峯風庵の初釜(略茶事)

■■■1月4日(木)じないまち峯風庵の初釜(略茶事)■■■

==結び柳が床に。清々しいお正月のお茶を、御一緒に。==お正月のお料理とお酒・炭手前・濃茶・薄茶・お土産も。庵主が亭主を務めます。

◆1月4日(木)  鶴席:午前11時お席入り
亀席:午後2時お席入り

◆会場じないまち峯風庵
◆会費11.000円
◆お客様各席6名様限定
◆内容待合にて大福茶・ 蹲を使ってお席入り ・初炭手前・昔商家の
賑わい「ゑびす膳」お正月仕立て お酒 花びら餅 濃茶続き薄茶
開運干支飴のお土産
◆お申込どなた様もご参加いただけます。お一人様から、お申込み先着順にて承ります。
*お申込み締切日 12月25日 (月)満席になり次第締め切りとなります。

<お申込・お問合せ>

12月31日~元旦 じないまち峯風庵 除夜釜の茶事

■■■12月31日~元旦 じないまち峯風庵 除夜釜の茶事■■■

==大晦日の夜から元旦の朝にかけて年越しの茶事です。==

*炉に残った昨年の炭を種火に、釜の水は若水に替えて、伝統をつなぎ、新しい息吹を吹き込みながら歴史や文化をつないでゆきます。

◆内容   夜咄の風情にて薄茶の茶会の後、年越し蕎麦をお酒を召し上がっていただき、じないまちの中心・興正寺(重要文化財)で除夜の鐘撞き、年を越して、近隣の重要文化財の錦織神社に初詣。

峯風庵に帰っていただいたら、すっかり室礼はお正月。「あけましておめでとうございます」のご挨拶。待合で大福茶。席入りしていただいて、炉に埋めておいた火種で炭点前、釜の水は若水に替えます。古きよき伝統を受け継ぎ、新しい流れを取り込みながら、お茶の道も時代も、未来永劫続いてゆきますようにとの願いを込めた茶事です。徹夜での茶事になりますので、遠路の方も宿泊のご用意は不要です。

◆会場じないまち峯風庵
◆日時12月31日(土)
午後10時お席入り・終了予定1月1日(日)午前4時半
*電車は終日動いています。
◆お客様限定6名様
◆参加費お一人様 25.000円
*ご参加は峯風庵 庵主と面識のある方、面識のある方のご同伴の方に限らせていただきます。
◆お申込お申込み締切日は12月21日ですが、満席になり次第締め切りさせていただきます。

12月17日(日)じないまち峯風庵 超実践・茶事勉強会

■■■12月17日(日)じないまち峯風庵 超実践真庵茶事勉強会 ■■■

  ^~~蝋燭の灯りでクリスマスを。夜咄の茶事~~

じないまちはかつてクリスマスツリーに飾るグラスボールの生産地でした.。

(午前から事前準備を始めて一日で終わります。)

==真庵ではできない準備の初めらご参加いただけます(希望者のみ)==

黒門市場での買い出し 露地と蹲、茶s室の掃除の実習 道具出し 料理の仕込み~~ ~~ 峯風庵は低い椅子席の茶室です。亭主は庵主が努めます~~

◆会場じないまち峯風庵
◆日時12月17日(日)
◆募集人数水屋コース5名 (半東2名 台所3名)
客コース 5名(茶事の客としてご参加いただきます)
◆参加費いずれのコースもお一人14000円(午前の指導も含みます)
◆時間ご希望の方のみ(客コースの方も参加ok)からのご参加
黒門市場(地下鉄日本橋)午前10時集合。富田林じないまち峯風庵での準備は、午後1時半から。可能な時間でご参加いただけます。
・茶事勉強会 じないまち峯峯風庵集合
水屋コース 午後3時集合   終了午後8時半
客コース  午後5時10分集合 午後5時半席入り  終了午後8時
◆お申込お申込み締切日 12月7日(木) 遠路の方には古民家ゲストハウスもあります。(素泊まり4320円税込み)