和菓子は季節感があって、文化を感じます。 材料はシンプル、作り方も結構アバウトでOKなので、私のような不器用な人間にも出来てしまいます。(笑)
作ったお菓子を箱に詰めて、和紙や紐でラッピングしてプレゼントすると、大いにに株が上がること請け合いです。
サロンでは、毎回、季節の主菓子と干菓子を作り、出来たてのお菓子で、抹茶ティータイム。ご自宅のダイニングテーブルでも簡単に楽しめるテーブル点前もお教えしています。
お土産として、作ったお菓子のお持ち帰りも毎回ありますので、ご家族の方にも、喜ばれているそうです。
第２火曜日の１０時半からのコースと第３火曜日の午後７時からのコースがありますが、ご都合がつかない場合は振替もOK。代理出席もＯＫです。
干菓子＝星の雲平をワイングラスに入れたり
ラップフィルムとリボンで包装しました。
この日のお題は「真夏の夜の夢」
〜２００５年７月の和菓子サロンより〜
