旬の食材を手料理でもてなす懐石料理
吟味された酒、菓子、そして抹茶。

素材を活かす、心をこめる、 手間をかける。
ご馳走の意味がなるほどと解かる
本物の贅沢がここにあります。

四季折々の美を
茶室という限られた空間で楽しむ
心が 風流です。

一期一会をより印象深いものにするために
亭主の創造によるテーマが隠されていることがあります。

茶室のしつらいや道具たちがその世界を物語
（文字通り物が語りかけます）します。
客は想像力を 働かせて、その世界を楽しみます。

茶道の根底に流れる、禅や哲学、修道性。
また、亭主と客、客同士の社交を通じ人格が練磨されます。

建築、書、香、 花、陶、漆、鉄、竹・・・・
工夫、技、芸術性に心躍ります。

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